panezzaでは、オープンから卸売販売をメインに、レストランや、販売していただけるお店にパンを作っています。
今現在、卸しているのがどういった飲食店かといいますと。
イタリアン、ビストロ、カフェ、ワインバーなどです。
ワインショップ、イタリア食材やオーガニックの食材屋さんなどになります。
発送しているエリアは、北は青森、南は鹿児島になります。
ご興味がある飲食店様、サンプルを送らせていただきますので、
お届け先住所、電話番号、希望到着日、時間、希望サンプルパン
eメール（yasato@panezza.jp ）か fax 0299‐51‐5401までご連絡お願いします。
お問い合わせなどは、電話でも対応させていただきますので、
サンプル商品、送料は無料でおくらせていただきます。
ご連絡お待ちしております
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Panezzaのパンは、イタリア・ローマ郊外のパンの町、ジェンツァーノのパンを基本にして作られています。
主原料は小麦粉・塩・水のみで、酵母は小麦粉と水を混ぜて自然発酵させています。
この酵母のおこし方は、イタリアで昔から行われていましたが、今では珍しくなってきました。
パンを焼く窯は、登り窯も作る陶芸作家さんにつくってもらい、パンは薪でカリッと焼いています。
Panezzaのパンは、そのままでもいいですし、イタリア料理とも、良く合います。
是非ご自宅でイタリアンを作られるときには、Panezzaのパンを食事のお供にしてはいかがでしょうか？
